Blat subțire, dospit 24 de ore, copt pe vatră. Sos din roșii italiene.
Paste fierte la comandă, sosuri gătite în tigaie, ca la mama în Piemonte.
Carne de pui marinată în casă, legume proaspete, sosuri făcute de noi.
Cafea italiană, limonade făcute în casă și vin al casei.